Video
1 / 1
إنزيم هيميس-سيلوليز لصناعة الخبز
$35.00
≥1 Kilogram
$30.00
≥100 Kilogram
$25.00
≥1000 Kilogram
Options:
- 1kg,25kg
| Model No. : | SBE-02X |
|---|---|
| Brand Name : | صنسون |
| place of origin : | China |
Beijing, Beijing, China
- الصانع
- خدمة
- شركة التجارة
- خدمة صانعي القطع الاصلية
- مورد ذهب
- شهادة المنصة
- شهادة SGS
- معرض عبر الإنترنت
وصف المنتج
وصف المنتج
يتم إنتاج Hemi-cellulase SBE-02X عن طريق التخمير المغمورة من Trichoderma Reesei متبوعًا بالتنقية والصياغة والتجفيف. يتم استخدام المنتج في الخبز لتحسين خصائص معالجة العجين والخصائص الحسية وكذلك حجم المنتج من المنتجات المخبوزة عن طريق تعديل مكونات الهيميسيلوز في الدقيق.
آلية
يتكون الهيميسيلولوز من مجموعة من السكريات غير المتجانسة المكونة من hexose ، والبنتوز ومشتقاتها. المنتج قادر على تحطيم البوليمرات الهيميسيلوز الموجودة في الدقيق لإنتاج قلة القلة وبنات البناء الخاصة بها ، مما يساهم في تحسين خصائص معالجة العجين ، وتخمير الخميرة ، وحجم المنتج ، والخصائص الحسية ، وملمس الفتات.
معلمات التفاعل
|
PARAMETERS |
RANGE |
|
Activity Temperature |
30℃-70℃ |
|
Optimum Temperature |
40℃-60℃ |
|
Activity pH |
3.5-7.5 |
|
Optimum pH |
5.0-7.0 |
مواصفات المنتج
|
Items |
Description |
|
Declared Activity* |
12,500 u/g |
|
Physical Form |
Powder |
|
Color** |
Light yellow |
|
Odour |
Normal microbial fermentation odour. |
* تعريف الوحدة: وحدة واحدة من الزيلاناز تساوي كمية الإنزيم التي تحلل الزيلان للحصول على 1 ميكرول من الحد من السكر (محسوب على أنه الزيلوز) في 1 دقيقة عند 50 ℃ و ph5.0.
** اللون: يمكن أن تختلف من دفعة إلى دفعة. شدة اللون ليست مؤشرا على نشاط الإنزيم.
معيار المنتج
يتوافق المنتج مع GB1886.174.
|
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
|
2 |
≤8.0 |
||
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
|
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
|
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
|
توصية التطبيق
لخبز الخبز: الجرعة الموصى بها هي 10-20 جرام للطن من الدقيق. يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ، ومواصفات المواد الخام ، وتوقع المنتج ومعلمات المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بحجم مناسب.
احتياطات التعامل الآمنة
الاستعدادات الإنزيم هي بروتينات قد تحفز التوعية وتسبب نوعًا من الأعراض الحساسية لدى الأفراد الحساسين. التلامس المطول قد يسبب تهيجًا طفيفًا للجلد أو العيون أو الغشاء المخاطي للأنف. يجب تجنب أي اتصال مباشر مع جسم الإنسان. إذا تطورت تهيج أو استجابة حساسية للجلد أو العيون ، يرجى استشارة الطبيب.
تحذيرات
حافظ على ختم بعد الاستخدام في كل مرة لتجنب الالتهابات الميكروبية وتعطيل الإنزيمات حتى النهاية.
الحزمة والتخزين
Ø حزمة ： 25 كجم/أسطوانة ؛ 1،125 كجم/طبل.
Ø التخزين ： حافظ على ختم في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
Ø الحياة الصلبة: 12 شهرًا في مكان جاف وبارد.
معلومات عنا
مقدمة الشركة: تأسست شركة Sunson Industry Group ، Ltd. في عام 1996. بعد 21 عامًا من الجهود الكاملة ، نمت Sunson لتكون مؤسسة إنزيم كبيرة ، متخصصة في استكشاف ، البحث ، تصنيع وتسويق الإنزيمات الصناعية. لدينا مركز واحد للبحث والتطوير ، ومركز أبحاث تطبيق واحد وقواعد تصنيع حديثة. نحن نوفر لك إنزيمات الطعام ، وأنزيمات الأعلاف الحيوانية ، وأنزيمات المخابز وأنزيمات النسيج.
Video
Beijing, Beijing, China
- الصانع
- خدمة
- شركة التجارة
- خدمة صانعي القطع الاصلية
- مورد ذهب
- شهادة المنصة
- شهادة SGS
- معرض عبر الإنترنت
أرسل استفسارك إلى هذا المورد