مسحوق اليقطين الذي يحتوي على مختلف الأحماض الأمينية

يعتبر مسحوق اليقطين بمصدر غني لأحماض أمينية مختلفة ضرورية لنمو وإصلاح وصيانة أنسجة الجسم. بعض الأحماض الأمينية مسحوق اليقطين الموجودة في مسحوق اليقطين الحلو:
1. التربتوفان: يعد هذا الأحماض الأمينية ضرورية لإنتاج السيروتونين ، وهو ناقل عصبي ينظم الحالة المزاجية والشهية والنوم.
2. ثريونين: هذا الحمض الأميني مهم لتشكيل الكولاجين ، الإيلاستين ، وغيرها من الأنسجة الضامة.
3. الإيزوليوسين: يشارك هذا الحمض الأميني في إنتاج الهيموغلوبين ، الذي يحمل الأكسجين في الدم.
4. Leucine: هذا الحمض الأميني مهم لنمو العضلات وإصلاحه.
5. ليسين: هذا الحمض الأميني ضروري لتشكيل الكولاجين وكذلك امتصاص الكالسيوم وإنتاج الكارنيتين.
6. الميثيونين: هذا الحمض الأميني مهم لإنتاج السيستين ، وهو أمر ضروري لتشكيل الشعر والجلد والأظافر.
7. فينيل ألانين: هذا الحمض الأميني مهم لإنتاج الناقلات العصبية مثل الدوبامين والنورادرينيفرين.
8. فالين: يشارك هذا الحمض الأميني في إنتاج الطاقة وكذلك نمو وإصلاح أنسجة العضلات.
بشكل عام ، يعد مسحوق اليقطين المجفف مصدرًا كبيرًا لمختلف الأحماض الأمينية ، مما يجعله إضافة قيمة إلى نظام غذائي صحي ومتوازن.