1 / 6
$6.00
≥1000 Kilogram
Model No. : | HTAA40L |
---|---|
Brand Name : | صنسون |
place of origin : | China |
Beijing, Beijing, China
وصف المنتج
ألفا الأميليز لخمر النبيذ HTAA40L
مقدمة
يتكون ألفا أميليز عالية الحرارة من أفضل سلالة من العصوية العصوية من خلال تقنية التخمير والاستخراج العميق. يستخدم الأميليز المرتفع ، مع مقاومة ممتازة للحرارة ، على نطاق واسع في صناعات سكر النشا (الجلوكوز ، المالتوز ، ديكسترين ، الفركتوز ، قلة السكاريد) ، الكحول ، البيرة ، الغلوتامات أحادية الصوديوم ، تخمير ، حمض عضوي ، نسيج ، طباعة ، صبغ ، الورق والورق والورق والورق. صناعات التخمير الأخرى ، إلخ ..
المواصفات/ الخصائص الفيزيائية والكيميائية
المظهر: سائل مع انخفاض هبوط
اللون: لون السعوط
الرائحة: رائحة تخمير الميكروبيون العادية
Ph: 5.5-8.0 ، الأمثل 6.0-6.5
درجة حرارة النشاط: 80-110 ℃ ، مواتية 95-105 ℃
النشاط الأنزيمي: ≥ 40،000 u/ml
اتساق أيون الكالسيوم: يمكن أن يحمي أيون الكالسيوم الإنزيم
تعريف الوحدة
1 وحدة من ألفا الأميليز ذات درجة حرارة عالية تساوي كمية الإنزيم التي تسيء 1 ملغ من النشا القابل للذوبان إلى ديكسترين في 70 ℃ و ph6.0 في 1 دقيقة.
جرعة
بالنسبة لصناعة الكحول: أضف هذا الإنزيم حوالي 0.3 لتر (20000u/مل) في مادة خام للطن مع درجة الحموضة 6.5-7.0 ، تم ضخه في غلاية الطهي أو سخان تسييل الرش بعد خلط ، حافظ على درجة الحرارة في 93-97 ℃ لمدة 60-100 دقيقة تقريبًا . يمكن أن تصل درجة الحرارة الفورية إلى 100 ± 5 ℃ ، ثم saccharification بعد التبريد.
لصناعة البيرة: طحن المواد والمنخل ؛ أضف الأميليز بعد خلط وضبط درجة الحموضة. أضف هذا الإنزيم حوالي 0.3L (20000U/مل) في المواد الخام للطن و 30 دقيقة مع درجة الحرارة 95-97 ℃.
بالنسبة لصناعة سكر النشا: وفقًا للمتطلبات التكنولوجية ، تمتزج النشا والماء إلى التركيز المحدود ، وضبط الرقم الهيدروجيني إلى 6.0-6.5 وأضف 0.15 ٪ - 0.2 ٪ كلوريد الكالسيوم (وفقًا للوزن المادي) ، ثم أضف هذا الإنزيم حوالي 0.6 لتر ( 20000U/مل) في المواد الخام للطن. لتلويل الفاصل الزمني ، وزيادة درجة حرارة الخزان إلى 95-97 ℃ والمساء لمدة 30-60 دقيقة ؛ بالنسبة للتمويل النفاث ، يمكن أن تصل درجة الحرارة الفورية إلى 100 ± 5 ℃ والحفاظ على درجة الحرارة عند 95-97 ℃ لمدة 60-120 دقيقة.
التغليف
25 كجم/طبل ؛ 1،125 كجم/طبل
تخزين
يجب تخزينها في مكان بارد لتجنب درجة الحرارة العالية.
مدة الصلاحية
6 أشهر عند 25 ℃ ، لا يزال النشاط ≥90 ٪ ؛ 12 شهرًا ، يبقى النشاط ≥80 ٪. زيادة الجرعة بعد مدة الصلاحية.
أمان
تنتمي الاستعدادات للإنزيم إلى البروتين ، مما قد يحفز التوعية ويسبب تفاعلات نوع الحساسية لدى الأفراد المائلين. قد يتسبب التلامس المطول في تهيج طفيف للجلد أو العيون أو الغشاء المخاطي للأنف ، لذلك يجب تجنب أي تواصل مباشر مع جسم الإنسان. إذا تطورت تهيج أو استجابة حساسية للجلد أو العيون ، استشر الطبيب.
Beijing, Beijing, China
أرسل استفسارك إلى هذا المورد