هوثورن كوكتيل مارتيني مصفاة

كوكتيل كوكتيل هو جهاز يستخدم لخلط المشروبات (عادة الكحولية ) عن طريق الهز . عندما يتم وضع الثلج في شاكر هذا يسمح لتبريد أسرع من الشراب قبل التقديم.

يتم صنع كوكتيل مهتز من خلال وضع المكونات المطلوبة (عادة الخمور وعصائر الفاكهة ، والشراب ، والمسكرات والمكعبات الثلجية ) في شاكر الكوكتيل. ثم يهتز بقوة لمدة 10 إلى 18 ثانية، وهذا يتوقف على حجم ودرجة حرارة الجليد.

هناك ثلاثة أصناف على الأقل من الهزازات كوكتيل :

• ذي بوسطن شاكر: شاكر من قطعتين يتكون من 28 أوقية أو أوقية 800 مل من المعدن القاع وعادة ما يكون 16 أوقية أو أوقية أو 450 مل الزجاج أو الزجاج خلط البلاستيك. يتم إدخال حاوية الخلط والجزء السفلي في بعضها البعض للاهتزاز أو استخدامها بشكل منفصل للتثبيط أو التشويش. مطلوب مصفاة منفصلة، ​​مثل مصفاة هوثورن أو جوليب لهذا النوع شاكر إذا تم استخدام الجليد المسحوق. وبدون مثل هذه المصفاة، يمكن لبعض السقاة بدلا من ذلك أن توتر عن طريق فصل ضيق بين القطعتين بعد الهز وسكب الشراب من خلال الفجوة الناتجة. يقدم السوق الآن 18 إمب فلوز أو 510 مل و 20 إمب فل أوز أو 570 مل حاوية الإصدارات أيضا. ابتداء من أواخر 1870s وأوائل 1880s، ظهرت إصدارات بوسطن شاكر مع قطعة أسفل المعدن التي تحتوي على آليات مصفاة متكاملة.
• ذي شاكيت شاكر: ثلاث قطع شاكر كوكتيل التي لديها تناقص في الأعلى وينتهي مع مصفاة مدمجة ويشمل غطاء. ويمكن استخدام الغطاء في كثير من الأحيان كمقياس للأرواح أو السوائل الأخرى.
• شاكر الفرنسي: شاكر من قطعتين يتكون من قاع معدني وقبعة معدنية. مطلوب دائما مصفاة لهذا النوع من شاكر، باستثناء طريقة الفصل المذكورة أعلاه.

  ا مصفاة كوكتيل هو معدن شريط ملحق يستخدم لإزالة جليد من مشروب مختلط كما يتم سكب في تخدم الزجاج . نوع من غربال ، يتم وضع مصفاة فوق الفم من الزجاج أو الهزاز حيث تم إعداد المشروبات؛ ثقوب صغيرة في الجهاز تسمح فقط السوائل لتمرير كما سكب المشروبات.

  هناك نوعان شائعان من المصافي. ال مصفاة هوثورن هو قرص (يسمى "حافة") مع مقبض واثنين أو أكثر من شوكات الاستقرار. معدن ربيع ثابتة حول حافة لفائف حافة الداخل لتناسب داخل الزجاج. حافة مصفاة لا تحتاج إلى تلمس حافة الزجاج، والربيع داخل مرشحات من الجليد.

  ال مصفاة جوليب هو شكل مثل عاء مع مقبض، وسوف تناسب بإحكام في خلط الزجاج أو شاكر عند إدراجها في الزاوية المناسبة. يمر السائل عبر الثقوب أو الشقوق في وعاء.