مسحوق تجميد البروكلي المجفف

يتم تصنيع مسحوق البروكلي العضوي عن طريق تجفيف البروكلي الطازج أو تجفيف الهواء ، ثم طحنه في مسحوق ناعم. إنه غني بالمواد الغذائية مثل الفيتامينات A و C و K ، وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.
أحدث اتجاه في الجزء الأكبر من مسحوق القرنبيط هو استخدامه كمكمل في العصائر والمشروبات والسلع المخبوزة. كما أنه يستخدم كعنصر في بعض منتجات العناية بالبشرة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
تقوم بعض الشركات أيضًا بتسويق مسحوق البروكلي المجففة كوسيلة لتقليل نفايات الطعام باستخدام نباتات البروكلي بأكملها ، بما في ذلك السيقان والأوراق التي يتم التخلص منها غالبًا.
بشكل عام ، يعد مسحوق البروكلي وسيلة مريحة ومتعددة الاستخدامات لإضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي. ومع ذلك ، من المهم اختيار منتج عالي الجودة من مصدر ذي سمعة طيبة لضمان خالية من الملوثات ولا تفقد قيمته الغذائية أثناء المعالجة.