D-Mannitol CAS 69-65-8 ، مسحوق مانيتول غير ملون إلى بلورات عمودية شبيهة بالإبرة أو تقويم العظام أو مسحوق بلوري. الرائحة ، مع طعم بارد ولطيف. الحلاوة حوالي 57 ٪ إلى 72 ٪ من السكروز. كل G ينتج 8.37J من السعرات الحرارية ، وهو حوالي نصف الجلوكوز. يحتوي مسحوق D-Mannitol المستخدم كمسحوق D-Mannitol الغذائي ، على كمية صغيرة من السوربيتول.

مسحوق مانيتول ، صلبة بلورية بيضاء تتكون من D-mannitol وكمية صغيرة من السوربيتول. إنه بلا رائحة وله طعم حلو. إنه قابل للذوبان في الماء ، وهو قابل للذوبان قليلاً في الكحول ، وغير قابل للذوبان عمليًا في معظم المذيبات العضوية الشائعة الأخرى. يتم إعداده تجاريا عن طريق الحد الحفاز للجلوكوز. يحدث مانيتول بكميات صغيرة في مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الزيتون والبنجر والكرفس ، وفي نضحا بعض الأشجار.

D-Mannitol CAS 69-65-8 تطبيق

D-Mannitol التحلية (السعرات الحرارية المنخفضة ، حلاوة منخفضة) ؛ مكمل غذائي؛ تحسين الجودة وكيل مكافحة القصص مثل الكعك واللثة ؛ عامل الحفاظ على الحرارة.