الصينية المجففة الفلفل الحار أفضل

الصينية المجففة الفلفل الحار أفضل

هل سبق لك أن رأيت تلك أكاليل طويلة مصنوعة من عشرات المجففة تشيليز أحمر طويل ونحيل مثل أصابع بوني لديهم حساسة بلد مسكن الشعور لهم. تلك شيلي هي في كثير من الأحيان لا دي أربول تشيلز، وليس فقط أنها جميلة أنها 'لذيذ لذيذ.

أصيلة الصينية كيزين الأساسية: الصينية الفلفل الحار المجفف كله هو عنصر أساسي لصنع زيت الفلفل الحار الساخن، الفلفل الحار الماضي أو سيتشوان هوتبوت (تشونغتشينغ هوتبوت).

ضمان الجودة: المجففة الفلفل الحار الأحمر كله هو فراغ مختومة بواسطة فودافر للحصول على الحفاظ على نضارة.

طريقة صالحة للأكل:

كوك بالطريقة التي تحبها: الفلفل الحار المجففة الحمراء يمكن أن تكون مقلاة أو محمصة الجافة معا لمزخرفة.
تبدأ بتحميص فلفل الفلفل الحار في المقلاة على نار خفيفة متوسطة، مع التقليب للتأكد من أن الفلفل محمص بالتساوي. مرة واحدة جزء من الفلفل بدوره الظلام، وإزالة من الحرارة والسماح لهم باردة إلى تمبريتور الغرفة.
في وعاء منفصل، يضاف الزيت النباتي على نار متوسطة، ويضيف البصل الأخضر واليانسون والزنجبيل وأوراق الخليج إلى الزيت ويقلل من الحرارة إلى الأدنى ويطهى لمدة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء، طحن الفلفل الحار في مساحيق مع خلاط التوابل أو خلاط القهوة، من نقل مسحوق الفلفل الحار في وعاء عازل للحرارة. إضافة بذور السمسم والفلفل المؤرض إلى مسحوق الفلفل الحار.
بعد 15 دقيقة، تجاهل كل المكونات الجافة. تصب تدريجيا كل الزيت الساخن في وعاء. يجب أن ترى بعض الفقاعات إلى جانب الدخان الخفيف. يقلب جيدا. وهنا تذهب، وهو زيت الفلفل الحار محلية الصنع التي حافظة على الاطلاق و مسغ مجانا. يمكنك تخزين هذا الزيت حتى شهر في جرة مختومة. ولكن للحصول على أفضل نتيجة، يرجى استخدامه في غضون أسبوعين.
الآن يمكنك جعل الأطباق سيتشوان المفضلة لديك مع هذا زيت الفلفل الحار، أو مجرد إضافته إلى كل ما تأكله!